Du har nu aktiverat medlemspriserna och du får dessutom lägst prisgaranti på denna vara.
Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket (inbunden)
Masala mama : en introduktion till det bengaliska köket (inbunden)
183 kr
209 kr
Kampanjpris!
26 kr rabatt med Plus!
Bra val!
Bli Plus-medlem så får du nätets lägsta priser, fri frakt och unika erbjudanden! De första 14 dagarna är gratis och därefter kostar medlemskapet 89 kr per månad.
Rabatten aktiveras automatiskt när du lägger produkten i varukorgen. Därefter kan du handla till nätets lägsta priser och njuta av fri frakt på hela vårt sortiment.
Medlemspriser aktiverade
- Fria fraktalternativ
- Fri retur för medlemmar
- 14 dagars öppet köp
Vinnare i kategorin Etniska kokböcker i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.
Curry! Ni äter väl mycket curry?
Det är en fråga jag fick under min uppväxt i Sverige, och jag svarade något förvirrat nej – för den gräddbaserade ljusa curryn i skolan var något helt annat än de rätter jag åt hemma. Nu 20 år senare har jag förstått att många svenskar faktiskt inte har den blekaste aning om vad vår mat faktiskt är.
Det bengaliska köket är proppfullt med aromatiska kryddor, färska grönsaker, linser, kött och fisk. Den här introduktionen innehåller ett 70-tal personliga recept som fungerar utmärkt att laga hemma – allt från pålitliga vardagshjältar och grym street food till nästan överdådiga festmåltider. Majoriteten av rätterna är typiska klassiker, nedskrivna precis som de lagas i de flesta hem i Bangladesh, anpassade efter de råvaror som finns i Sverige.
Med stor sannolikhet lär du dock snart vilja göra ett besök i en affär med sydasiatiska varor för att blåsa nytt liv i skafferiet och införskaffa några självklarheter som senapsolja, ghee och dadelsocker. I boken får du dessutom lära dig mer om typiska råvaror och matlagningstekniker samt hur du äter bengalisk mat på ett genuint sätt.
Rizwan Qadery växte upp i Norrköping med föräldrar som invandrat från Bangladesh. Under barndomen tillbringade Rizwan många somrar i landet, och när ett brinnande matlagningsintresse växte fram blev den bengaliska maten ett sätt för honom att utforska och förstå sin bakgrund. Inför skrivandet åkte Rizwan tillbaka till Bangladesh för att djupdyka regionens matlagningskonst – resultatet blev debutboken Masala mama.
.....................................
Bokens 70 recept är en aromatisk introduktion till ett för oss svenskar tämligen obekant kök. Vi har redan förälskat oss i aloo bhorta, den bengaliska versionen av potatismos.
SvD
... hyllar bengalisk husmanskost och utforskar kulturen som format den. Det är å ena sidan en ganska klassisk kokbok med cirka 150 recept, fördelade mellan kapitel som Bröd, Kött, Fisk & skaldjur etc. Å andra sidan är det en djupare personlig berättelse om kärleken till den bengaliska maten och traditionerna.
BTJ
Rizwan Qaderys kokbok Masala mama ger en trevlig introduktion till det bengaliska köket
Allers
Det är kryddor, tekniker, personliga berättelser, reseminnen och möten. Dessutom en otroligt vacker bok att bläddra igenom.
VEGO
Kokboken som tar dig till matkulturen i Bangladesh
Vagabond
| Format | Inbunden |
| Omfång | 176 sidor |
| Språk | Svenska |
| Förlag | Natur & Kultur Allmänlitteratur |
| Utgivningsdatum | 2023-09-14 |
| Medverkande | Simon Bajada |
| ISBN | 9789127181281 |
Artikelnummer
2362225
EAN
9789127181281
Leverans:
Denna produkt skickas från oss inom 2 - 3 vardagar. I kassan väljer du om du vill få leverans med Budbee, Airmee, Best Transport, Early Bird, Postnord eller DB Schenker. Vissa speditörer har vikt- eller storleksbegränsningar och kan av den anledningen saknas som alternativ i kassan om du handlar många eller väldigt stora produkter.Fri retur:
Hos oss får du fri retur och 14 dagars full returrätt från den dagen du tar emot din leverans.Undantag:
Hygienartiklar, livsmedel, gratisprodukter, kosmetik, underkläder och intimprodukter får inte returneras på grund av hygienskäl. Är du osäker på om en produkt får returneras kan du kontakta oss på info@buyersclub.se.Leveranser:
